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Fibre

Créé par : admin

la fibre est une substance trouvée dans les plantes. les fibres alimentaires - le genre que vous mangez - se trouve dans les fruits, les légumes et les céréales. il est une partie importante d'une alimentation saine.


fonction

les fibres alimentaires ajoute du-

- volume à votre alimentation. parce qu'il vous fait vous sentir rassasié plus rapidement, il peut être utile dans le contrôle du poids. fibre facilite la digestion, aide à prévenir la constipation, et est parfois utilisé pour le traitement de la diverticulose, le diabète et les maladies cardiaques.


sources alimentaires

il existe deux formes de fibres: solubles et insolubles.

les fibres solubles attire l'eau et se transforme en gel au cours de la digestion. cela ralentit la digestion. les fibres solubles se retrouve dans le son d'avoine, d'orge, noix, graines, haricots, lentilles, petits pois, et certains fruits et légumes. les fibres solubles a été scientifiquement prouvé pour réduire le cholestérol, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques.

les fibres insolubles se trouve dans des aliments tels que le son de blé, les légumes et les grains entiers. il apparaît pour accélérer le passage des aliments dans l'estomac et des intestins et ajoute du volume aux selles.


effets secondaires

manger une grande quantité de fibres dans un court laps de temps peut provoquer des gaz intestinaux (flatulences) des ballonnements et des crampes abdominales. cette disparaît généralement une fois que les bactéries naturelles dans le système digestif de s'habituer à l'augmentation des fibres dans l'alimentation. l'ajout de fibres progressivement à l'alimentation, au lieu de tous à un moment, peut aide-

-r à réduire les gaz ou la diarrhée.

trop de fibres peuvent interférer avec l'absorption de minéraux comme le fer, le zinc, le magnésium et le calcium. cependant, cet effet ne provoquent généralement pas trop de souci parce aliments riches en fibres sont généralement riches en minéraux.


recommandations

l'américain moyen mange aujourd'hui 10 - 15 grammes de fibres par jour. la recommandation pour les enfants plus ägés, les adolescents et les adultes est de 20 - 35 grammes par jour. les jeunes enfants ne sera pas capable de manger assez de calories pour atteindre cet objectif, mais c'est une bonne idée d'introduire des grains entiers, fruits frais, et d'autres aliments riches en fibres.

afin de s'assurer que vous obtenez assez de fibres, de manger une variété d'aliments, y compris:

céréales
haricots et pois secs
fruits
légumes
les grains entiers

ajoutez des fibres graduellement sur une période de quelques semaines pour éviter une gêne abdominale. l'eau aide le passage de la fibre à travers le système digestif. buvez beaucoup de liquides (environ 8 verres d'eau ou de liquide non caloriques par jour).

peeling peut réduire la quantité de fibres dans les fruits et légumes. manger des fibres contenant de la nourriture est bénéfique, si elle est cuite ou crue.


noms alternatifs

diet - fibres; fourrages grossiers; vrac